Oxoid Crossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）500g
CM0213B Oxoid Crossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）500g，產(chǎn)品簡介：產(chǎn)品品牌：Oxoid產(chǎn)品名稱：rossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）英文名稱：Crossley Milk Medium產(chǎn)品貨號：CM0213B產(chǎn)品規(guī)格：500g
Oxoid CM0213B Crossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）500g
英國Oxoid產(chǎn)品范圍闊及與疾病、微生物診斷相關的臨床檢驗科學、基礎學術(shù)研究與工業(yè)生產(chǎn)領域。
CM0213B Oxoid Crossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）500g，產(chǎn)品簡介：
產(chǎn)品品牌：Oxoid
產(chǎn)品名稱：rossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）
英文名稱：Crossley Milk Medium
產(chǎn)品貨號：CM0213B
產(chǎn)品規(guī)格：500g
CM0213B Oxoid Crossley牛奶培養(yǎng)基（干粉）500g,產(chǎn)品說明：
Thermo Scientific™ Oxoid™ Crossley 牛奶培養(yǎng)基（干粉）用于對罐頭食品樣品進行常規(guī)厭氧菌檢查。該培養(yǎng)基無需使用特殊的厭氧設備即可快速生長，同時允許檢測到的細菌通過其在培養(yǎng)基上的反應進行臨時鑒別。
罐頭食品由于受到嗜溫或嗜熱厭氧產(chǎn)孢菌的污染，更容易發(fā)生平酸fubai。
在第二版 Tanner“食品微生物學1"中，推薦使用 Crossley 牛奶培養(yǎng)基檢查肉類、肉制品和罐頭食品中的產(chǎn)孢厭氧菌。
有機體 | 診斷反應 | 指示微生物 |
1 | 中性或堿性 pH（紫色），產(chǎn)氣，軟質(zhì)凝乳，隨后酪蛋白快速消化，通常為澄清棕色液體，形成黑色沉積物，伴有典型的惡臭 | 產(chǎn)中位梭狀芽孢桿菌 |
2 | pH 初始無變化，2-3 天內(nèi)形成軟凝乳，微有氣體形成。堿性反應后wan全消化，無氣味 | 產(chǎn)中位梭狀芽孢桿菌 |
3 | 微酸（淺黃色），形成軟凝乳和乳清。少量產(chǎn)氣 | 楔形梭狀芽胞桿菌 |
4 | 酸（亮黃色），形成結(jié)塊和氣體。有時可能發(fā)生指示劑漂白 | 丁酸梭狀芽孢桿菌 |
5 | (a) 酸，形成’大’ 凝塊。 | (a)產(chǎn)氣莢膜梭菌 |
6 | 強堿性 pH，表面開始胨化，并向下擴散。消化不wan全，無變黑，無異味，無氣體產(chǎn)生 | 枯草桿菌 |
7 | 酸和凝塊，或僅略微偏酸。某些情況下胨化 | 蠟樣芽bao桿菌 |
Crossley2 通過添加 20% (w/v) 高壓滅菌的肉類或魚膏改良了其培養(yǎng)基，使其適用于蔬菜和乳制品的檢查。
Jepsen3 在世界衛(wèi)生組織發(fā)布的“肉類衛(wèi)生"中推薦的培養(yǎng)基是通過添加 20% (w/v) 熟魚改良的 Crossley 牛奶培養(yǎng)基；適用于梭狀芽孢桿菌的肉制品檢查，并給出與上述基本相似的診斷反應。Riemann4 改良 Crossley 牛奶培養(yǎng)基，在高壓滅菌前加入 0.08% 鹽酸半胱an酸，或在臨用前加入 1 mL 無菌 10% 巰ji乙酸鈉溶液。
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